小店头牌。肋排酥烂,山楂的酸甜渗进肉里,亮红的酱汁裹得发亮,是回头客进门第一句就要点的菜。
豆豆屋·滇越故事餐厅,藏在红河州河口与蒙自的边境小馆。茅草亭、包间、露台三种座位,三种感觉;菜是边境菜的路子——山楂小排、黄皮果焖鱼、越南柠檬鱼。本地人去的店,不用吆喝,回头客自己会回来。
豆豆屋·滇越故事餐厅开在云南红河州——一座城在河口,对着越南老街;一座城在蒙自,挨着南湖与法式风情街。两座城都连着同一条铁轨:滇越铁路。这便是"滇越故事"四个字的由来。
小店做的是边境菜的路子——云南的酸笋、黄皮果、小米辣,遇上了越南的柠檬、鱼露、米皮。一桌菜分不清是滇是越,却又分明都是这片土地的味道。
品牌渊源:滇越故事的前身是河口豆豆屋——最早开在河口的边境小馆。从河口豆豆屋一路走来,如今已开出三家门店:河口滇越故事、蒙自滇越故事、坝街板。三家店一脉相承,用的还是河口豆豆屋那套边境菜的手艺与脾气。
茅草亭的野趣、包间的私密、露台的开阔——进店挑个喜欢的角落坐下。
本地食客推荐的几道招牌。山楂小排、黄皮果焖鱼是回头客必点;越南柠檬鱼、春卷带着河口的越式基因;酸笋、小米辣则是滇南的舌头。
小店头牌。肋排酥烂,山楂的酸甜渗进肉里,亮红的酱汁裹得发亮,是回头客进门第一句就要点的菜。
滇南夏日味。黄皮果的酸甜渗进鲜鱼,汤色奶黄,果香与鱼鲜交融——本地食客的吃法是连汤带汁拌饭。
河口味。鲜鱼清蒸,青柠与小米辣的酸辣挂在鱼身上,开胃清爽,是异域风情街店里的越式招牌。
金黄酥脆,蔬菜肉末为馅,蘸鱼露酸辣汁。边境街头的轻巧滋味,从河口到蒙自,一桌一份。
滇南经典。鸭子整只浸煮至刚熟,皮黄肉嫩,斩块装盘,蘸特制酸辣蘸水——原味鲜香,是边境餐桌上的硬菜。
新鲜空心菜过水焯熟,翠绿爽脆,蘸一碗糊辣椒蘸水——滇南人最朴素的绿意,一口下去酸辣回甜。
山野蕨菜凉拌,爽脆有嚼劲,拌上糊辣椒、蒜末、香醋——山里来的清爽,是夏日开胃的一抹凉意。
鲜肉薄片旺火爆炒,配青椒、蒜苗,镬气十足,咸香下饭——边境小馆最接地气的一碗"饭遭殃"。
豆豆屋的前身是河口豆豆屋,如今三家门店(河口滇越故事、蒙自滇越故事、坝街板)散落在被同一条铁轨串起的小城里。铁路不是小店的招牌,却是这片土地味道的来处。
滇越铁路1910年通车,是中国西南第一条国际铁路,全长854公里,从越南海防经河内、老街进入中国河口,再北上蒙自。这条铁轨,把越南的鲜香与滇南的酸辣,带到了同一张餐桌上。
河口对着越南老街,异域风情街就在江边;蒙自挨着南湖,留着哥胪士酒店、法国领事馆、海关旧址那一栋栋黄墙碧瓦。从河口豆豆屋一路走来,三家门店(河口滇越故事、蒙自滇越故事、坝街板)就开在这几座被铁轨串起来的小城里。
摘自社交平台真实食客分享。豆豆屋不靠吆喝——回头客自己会回来。
门口看着低调,进去才知道别有洞天。茅草亭、包间、露台,三种座位三种感觉。菜是边境菜的路子,山楂小排是招牌,黄皮果焖鱼要连汤拌饭。本地人去的店,不用吆喝,回头客自己会回来。
异域风情街的那家店有景观位,可以看到对面的老街。特色是滇越美食,柠檬鱼、春卷、白斩鸭都很棒。中越边境的小城,楼房不高,高低错落着形成很有异域的街道。
和闺蜜相约蒙自短途旅行,特意找了能吃饭又能拍照的小众餐厅。滇越故事真的超出预期,南洋边境风的装修温柔又出片,不用刻意找角度,随手拍都很有质感。菜品颜值超高,滇越融合风味清爽好吃,酸甜适口,完全是女生喜欢的口味。
关于菜系、口味、订位、环境的疑问,先在这里找答案。
信息来源:本地实地探店整理
三家门店一脉相承,均源自河口豆豆屋。一家在边境江边,一家在滇南湖畔,一家在坝街板。建议提前电话预订景观位与包间。
❦ 一席边境菜,半部滇越史 —— 恭候光临 ❦